Психологическая культура

[krysonka]

В Таиланде всё едят с красным жгучим (очень жгучим!!!) перцем. Даже фрукты обмакивают в смесь соли, сахара и перца чили. Я пробовала - вкусно! Там вообще на стол одновременно выставляют все блюда: и суп, и рис, и овощи, и рыбу, и мясо, и фрукты. Все приправы очень острые. Едят тоже всё вместе: ложку огненного супчика том-ям, ложку риса, фрукт, креветку и т.д. Классно!
А про сладкий кофе с чем-нибудь солёненьким - это же классика. Очень люблю. А вот кофе с чем-то сладким - наоборот, мне не вкусно.
Ещё вот вкусно блинчики с селёдкой: завернуть кусочек селёдки в блин, и съесть.
_________________
Бог смотрит на тебя: живи так, чтобы Ему было интересно!

[Лягушонок]

[догы]

[Лягушонок]

[Леник]

Если бутерброд с селёдкой или килькой запивать очень сладким чаем, получается очень вкусно. Ветчина отлично заедается яблоком или мандарином и виноградом.

[Alonsa]

Уфф.... а свои ощущения - на что? Дыня с креветками, дайкон с жареным луком, рис с лимоном... вку-сно! Завтра - захочешь? Выводы делайте сами.
С острыми приправами, пожалуй, лучше поаккуратнее. Перешибают вкус, очень легко переборщить.... тогда под "Табаско" схряпаешь нечто совсем уж несочетаемое... да и запить хочется, и не обязательно водичкой...
На мой взгляд, есть продукты, хорошо сочетающиеся "в паре". Есть то, что требует некоего дополнения. Есть совсем не сочетающиеся (кофе и базилик, например )... О приправах и пряностях - если на своем желудке экспериментировать не хочется - отличная книга есть у И.Лазерсона. Рекомендую!